木炭をホームセンターに求めに行くといくつかの種類があり、BBQ（バーべーキュー）用は安価です。また、備長炭は高価です。以前備長炭がおいしそうに焼けそうなので買ってみましたが、火が付きにくかったを覚えています。そのためBBQ用を買うようになりました。
ホームセンター『GooDay』にチラシがあったのでながめていたら、感じていたことが記載されています。
最初はBBQ用で火をおこしてその後、火力・火持ちがする備長炭を燃やすのが良いようです。
それと、チラシには記載ありません、我流ですが、
BBQする前には、木炭が湿気ていることもあるので、天日干しにして湿気をとっておくと火が付きやすくなります。
